miércoles

Receta: Arroz con Leche


Uno de los platillos favoritos venezolanos para los tiempos de Pascua de Resurección

Ingredientes:
1 litro de leche
250 grs de arroz
100 grs de azúcar
1 limón
1 canela en rama
2 cucharadas de canela en polvo
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Preparación:
Ponga en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir eche el arroz. Déjelo 10 minutos y apague el fuego. En otro cazo ponga a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. 

Cuando la leche comience a hervir, añádale el arroz escurrido, el azúcar la canela en rama y la piel de limón cortada finamente.

Déjelo hervir suavemente durante 15 minutos después de los cuales lo echarás a una fuente plana, y lo espolvoreará con la canela molida. Esta receta es espesita.
Servir frío.

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