Alimentación Contra el Cáncer de Próstata


Desde el punto de vista nutricional, el cáncer de próstata puede combatirse mediante lo siguiente:
1) Mantener una circunferencia abdominal menor a 90cm. La I.D.F. reporta que la grasa abdominal en exceso es un factor de riesgo modificable para sufrir de cáncer de próstata, entre otras enfermedades (Ej. Diabetes Mellitus Tipo 2, Cáncer de mama, Hipertensión Arterial e Infartos al corazón).
2) Evitar o limitar (máximo una vez a la semana) la ingesta de embutidos (incluso jamón de pavo y de pollo), ya que contienen un preservativo llamado nitrito de sodio que es cancerígeno.

3) Cocinar los alimentos sin quemarlos. Por ejemplo el pan tostado debe quedar de coloración dorada, nunca negro.

4) En caso de preparar alguna carne a la parrilla, dejarla previamente marinando con jugo de limón y los aliños que a Ud. le gusten (Ej. ajo, cilantro, perejil, pimienta, cerveza ligera), durante 2 horas en la nevera.

5) Incluir en su alimentación diaria, frutas y vegetales de diversos colores: amarillos como por Ej. la auyama, anaranjados como por Ej. el mango y la zanahoria, rojos como por Ej. el tomate, blancos como por Ej. el palmito,  morados como por Ej. el repollo, verdes como por Ej. el brócoli y el pimentón

6) Incluir 1 cdta. de semillas de linaza molida dentro de un vaso de agua o yogur light en su desayuno o cena, diariamente. La linaza una semilla rica en fibra soluble e insoluble y ácidos grasos omega-3.

7) Evitar o limitar la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas y colesterol (Ej. frituras, grasa visible de la res, chorizo, hígado, molleja, piel del pollo, yema, mantequilla), así como de alimentos con grasas trans (margarina, pastelitos de hojaldre y alimentos en cuya etiqueta diga aceites hidrogenados).

8) Evitar o limitar la ingesta de bebidas alcohólicas (todas aumentan la peligrosa grasa abdominal) a máximo 2 a 3 tragos a la semana y sin acumular (mientras menos mejor). La menos mala es la cerveza ligera (ingerir máximo 6).

10) Evitar por completo el cigarrillo, la pipa y el tabaco.

11) Incluir una tableta de resveratrol (un poderoso antioxidante proveniente de la piel de las uvas moradas) en su desayuno diariamente

12) Consultar a tiempo con su Especialista en Urología, sobre todo en forma preventiva. Realizar una vez al año el antígeno prostático en sangre (P.S.A.), en el laboratorio de Bioanálisis de su confianza, así como (es indispensable además del P.S.A.) el tacto rectal, desde los 40 años de edad.

Espec.  Laura Baha Al Deen Krog

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