Ingredientes
270g de harina,
30g de cacao en polvo,
200g de mantequilla a temperatura ambiente,
100g de azúcar.
30g de cacao en polvo,
200g de mantequilla a temperatura ambiente,
100g de azúcar.
Cómo hacer galletas de chocolate
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos todos los ingredientes en un bol. Amasamos con las manos hasta tener una masa lisa procurando no pasarnos con el amasado. Preparamos una placa de horno con un papel siliconado.
Formamos bolas del tamaño de una nuez y las vamos depositando sobre la placa. Las aplastamos un poco con un tenedor de manera que se les marquen unos surcos en la superficie. Horneamos durante unos 20 minutos. Una vez fuera del horno las dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén frías las conservamos en una caja hermética.
