Ingredientes:
1 Taza de arroz cocido que haya quedado del día anterior.
1 Huevo
6 Cucharadas de harina de maíz precocida
6 Cucharadas de agua
Sal al gusto
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y espesa, precalentar la plancha, sartén o budare y engrasarlo suavemente.
Hacer bolas con la mezcla y dar la forma de la arepa, colocarlas sobre la plancha o budare, dejar dorar por ambos lados; al estar doradas por ambos lados colocarlas en un recipiente y taparlas con un pañito para conservar el calor.
