Para mantenerse saludable y/o poder confrontar a las inevitables enfermedades con defensas m谩s altas, el cuerpo humano necesita muchos minerales al servicio de la salud.
Estos contribuyen a
mantener en el cuerpo la cantidad de agua necesaria para procesos vitales.
Impiden que la sangre y los tejidos se vuelvan demasiado 谩cidos o demasiado
alcalinos.
Influyen en la secreci贸n
de gl谩ndulas y desempe帽an un papel importante en la transmisi贸n de los mensajes
nerviosos.
Vamos a detallar a los m谩s
importantes minerales y en qu茅 alimentos podemos conseguirlos.
Azufre
Ayuda a eliminar los elementos t贸xicos que se
absorben por v铆a oral. Es un buen tonificante de los nervios.
Nutre el cabello y presta
belleza al organismo en general, as铆 mismo es necesario para la s铆ntesis de la
prote铆na del cuerpo.
Las aceitunas, avellanas, man铆es,
casta帽as, cerezas, melocotones, fresas, manzanas, nueces, peras y pi帽as aportan
estos minerales en nutricion sin resultar t贸xicos en cantidades peque帽as, pero regulares.
Zinc
Necesario para el
crecimiento normal y para la respiraci贸n
de los tejidos.
Lo pueden encontrar en las
legumbres, berros, dientes de le贸n, acelgas, col, espinacas.
Magnesio
De los minerales que son en extremo necesarios para
el cuerpo humano; su carencia ocasiona debilidades cerebrales, neurastenia, inflamaci贸n
cerebral y v茅rtigo.
Influye en la actividad
del cuerpo. Esencial para la estructura
de los huesos y estabilidad de los nervios.
Activa las enzimas
necesarias para la digesti贸n.
Lo pueden conseguir en:
Las almendras, avellanas, man铆es, casta帽as, cerezas, ciruelas, fresas,
grosellas, manzanas, melocotones, nueces, peras, pi帽as, pl谩tanos , higos,
d谩tiles, cebada, habas, ma铆z, arvejas, papas.
Por igual en el berro,
br贸coli, diente de le贸n, col, zanahoria, coliflor, avena, cebollas, nabos,
quesos (amarillos y blancos), huevos y frutas secas.
Manganeso
Su deficiencia da lugar a
la falta de memoria, debilidad, falta de
concentraci贸n para el estudio, trabajo o conducci贸n de veh铆culos, neurosis
y jaquecas.
El manganeso ayuda a la
respiraci贸n de los tejidos y es necesario para el crecimiento.
Podemos encontrar dichos minerales alimenticios en: Las
aceitunas, casta帽as, ciruelas, higos, manzanas, melocotones, naranjas, nueces,
peras, pi帽as, uvas, pl谩tanos, habas, acelgas, salvado y arvejas.
Hidr贸geno
Necesario para las
eliminaciones, salivaci贸n, crecimiento, circulaci贸n
de la sangre y digesti贸n. Calma los nervios y regula la temperatura del
cuerpo.
Es sencillo conseguirlo
en: Tomates rojos, limones, naranjas, uvas, melocotones, ciruelas, toronjas,
pi帽as, fresas, sand铆as.
Hierro
El hierro ayuda al
desarrollo de los gl贸bulos rojos en la
sangre, constituyente de la hemoglobina que lleva el ox铆geno.
Su falta origina
debilidad, depresi贸n, melancol铆a y adelgazamiento no controlado.
Por ello se recomiende una
dieta balanceada y muy variada con varios de 茅stos alimentos con minerales y vitaminas que a bien lo
contienen:
Aguacate (palta),
avellanas, man铆es, cerezas, casta帽as, ciruelas, chirimoyas, fresas, granadas,
grosellas, manzanas, melocotones, melones, naranjas, nueces.
Palosanto, peras, pi帽as,
pl谩tanos, uvas, d谩tiles, esp谩rragos, habas, coliflores, apio, diente de le贸n,
berro, br贸coli y yema de huevos.
N铆quel
El mismo cuida los niveles
de az煤car en el organismo. Id贸neo para personas con diabetes o con problemas de la glucosa (mareos por la falta de
azucares).
